Resep Nasi Goreng Mawut: Nasi Goreng yang Tidak Teratur tapi Enak

Nasi Goreng Mawut

Resep Nasi Goreng Mawut - Nasi goreng mawut adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan enak. Nasi goreng ini biasanya terdiri dari nasi yang digoreng dengan bumbu yang terdiri dari berbagai jenis rempah-rempah dan dihidangkan dengan berbagai macam lauk.

Kenapa disebut nasi goreng mawut?

Kalian mungkin penasaran kenapa disebut nasi goreng mawut? Nasi goreng mawut bisa diartikan sebagai nasi goreng yang berantakan. Makanan ini juga dikenal dengan nama nasi goreng magelangan dan biasa disajikan di warung burjo di beberapa daerah Jawa.

Yang membedakan nasi goreng mawut dari nasi goreng biasa adalah penyajiannya yang tidak teratur. Namun, jangan salah, meski terlihat berantakan, nasi goreng mawut memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Makanan ini cocok untuk sarapan atau makan siang. Beberapa daerah di Jawa juga menambahkan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.

Jika Anda ingin mencoba hidangan ini, Anda dapat mencarinya di warung burjo di daerah Jawa. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat nasi goreng mawut di rumah, berikut ini adalah beberapa resep dan cara membuat nasi goreng mawut yang enak dan lezat.

Baca Juga :

• Resep Nasi Goreng Merah Makassar

Bahan-bahan

• 3 piring nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 100 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 100 gram bakso sapi, iris tipis
• 2 buah sosis, iris tipis
• 1 buah wortel, iris dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi, daging ayam, bakso sapi, dan sosis. Aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan wortel, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran terlihat layu.
4. Pecahkan telur di atas wajan, aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada. Masak hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu merata.
6. Angkat dan sajikan nasi goreng mawut di atas piring. Hidangkan dengan acar dan kerupuk.

Tips dan Trik

• Untuk mendapatkan rasa nasi goreng yang lezat, gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi yang sudah dihangatkan di microwave.
• Jangan terlalu banyak menggoreng nasi agar nasi tidak menjadi terlalu lembek.
• Gunakan api yang kecil atau sedang agar nasi goreng tidak terlalu cepat gosong.

Cara Membuat Nasi Goreng Mawut yang Lebih Variatif

Selain menggunakan bahan-bahan dasar yang sudah disebutkan di atas, ada juga beberapa bahan tambahan yang dapat membuat nasi goreng mawut menjadi lebih variatif dan enak. Berikut adalah beberapa bahan tambahan yang dapat Anda gunakan:

1. Jamur Kancing

Tambahkan beberapa potong jamur kancing saat menumis bawang bombay dan bawang putih. Jamur kancing akan memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang crunchy pada nasi goreng mawut Anda.

2. Kacang Tanah

Tambahkan beberapa kacang tanah goreng saat menumis bawang bombay dan bawang putih. Kacang tanah akan memberikan rasa yang gurih dan kaya nutrisi pada nasi goreng mawut Anda.

3. Jagung Manis

Tambahkan beberapa jagung manis saat menumis bawang bombay dan bawang putih. Jagung manis akan memberikan rasa yang manis dan gurih pada nasi goreng mawut Anda.

4. Keju Parut

Taburkan keju parut di atas nasi goreng mawut yang masih panas sebelum disajikan. Keju parut akan memberikan rasa yang gurih dan creamy pada nasi goreng mawut Anda.

5. Sambal Terasi

Tambahkan sedikit sambal terasi saat menumis bawang bombay dan bawang putih. Sambal terasi akan memberikan rasa yang pedas dan sedikit asin pada nasi goreng mawut Anda.

Kesimpulan

Nasi goreng mawut adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan resep yang sederhana, Anda dapat membuat nasi goreng mawut yang enak dan lezat di rumah. Jangan lupa mencoba beberapa variasi resep yang telah dijelaskan di atas untuk menghasilkan nasi goreng mawut yang lebih variatif dan enak.