Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis: Cara Mudah dan Lezat Membuat Ikan Bakar

Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Manis - Ikan bakar merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah. Salah satu resep yang dapat dicoba adalah ikan bakar bumbu kecap manis. Dalam artikel ini, kami akan membagikan cara mudah dan lezat untuk membuat ikan bakar bumbu kecap manis.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor ikan, ukuran sedang (500-600 gram)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• Garam secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan bakar bumbu kecap manis:

1. Bersihkan ikan

Bersihkan ikan dengan air mengalir dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

2. Siapkan bumbu

Campur kecap manis, saus tiram, minyak goreng, bawang putih, jahe, dan daun jeruk. Aduk rata.

3. Bakar ikan

Bakar ikan di atas bara api atau grill dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan. Bolak-balik ikan agar matang merata.

4. Tambahkan bumbu

Olesi ikan dengan bumbu yang sudah disiapkan. Taburi irisan tomat dan bawang bombay di atas ikan.

5. Bakar lagi

Bakar ikan kembali di atas bara api atau grill dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tomat dan bawang bombay layu.

6. Sajikan

Angkat ikan dan sajikan dengan nasi putih.

Tips

• Gunakan ikan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.
• Jangan terlalu sering membalik ikan agar tidak hancur.
• Jika tidak punya grill, ikan dapat dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit.

Kesimpulan

Ikan bakar bumbu kecap manis adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kamu bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!